Palazzolo dello Stella è un comune italiano della provincia di Udine, in Friuli Venezia Giulia. Si trova nella pianura friulana, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia.
Il territorio comunale è attraversato dal fiume Stella, da cui prende il nome, e comprende anche la frazione di Bevazzana. L'economia locale si basa principalmente sull'agricoltura, in particolare sulla coltivazione di cereali, ortaggi e vite.
Il comune di Palazzolo dello Stella offre diverse opportunità per gli amanti della natura, con numerosi sentieri escursionistici e ciclabili che si snodano tra campi coltivati, boschi e zone umide. Inoltre, la presenza del fiume Stella offre la possibilità di praticare la pesca e attività acquatiche.
Dal punto di vista culturale, tra le principali attrazioni del comune ci sono la Chiesa di San Nicolò e la Torre del Barbriaco, una torre medievale situata nella frazione di Bevazzana.
Palazzolo dello Stella è inoltre nota per la produzione di asparagi, che vengono coltivati nelle zone umide del territorio e sono un prodotto tipico della gastronomia locale.
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